Handgeschöfptes Fleur de Sel | DE GUERANDE | 125g

BESTE QUALITÄT: Die Kirschen der Marke Luciano gehören zu den beliebtesten Sauerkirschsorten aus Italien. Mit den Kirschen zaubern Sie sich italienisches Lebensgefühl nach Hause. GESCHMACK: Die kandierten Kirschen sind süß und enthalten ein leichtes Mandelaroma. Abgerundet wird der Geschmack durch den natürlichen und leichten Säuregehalt der Kirschen. Sie passen perfekt zu Desserts und Cocktails. Die Dessertsauce mit Kakao und Schokolade kann kalt und warm genossen werden. Sie eignet sich zum Garnieren von Desserts oder Eisbechern und zum Verfeinern von Milchmixgetränken und Joghurt. PRODUKTION: Sobald die Kirschen den richtigen Reifegrad erreicht haben, werden sie behutsam geerntet und schonend verarbeitet. Die Kirsche wird entsteint und anschließend in Glucose-Fructose-Sirup eingelegt. Dadurch verliert sie weder ihren Kirschgeschmack noch ihre Farbe. Dies erhält die natürlichen Aromen und garantiert eine gleichbleibende Qualität. Als einziger österreichischer Produktionsbetrieb verbindet Liotta traditionelle, sizilianische Rezepte mit modernster Herstellungstechnologie. Die Verwendung von natürlichen Zutaten wie frischer Milch aus Kärnten und reifen Früchten, ergibt eine ausgewogene Komposition an Produkteigenschaften, die derzeit durch andere Luciano-Produkte kaum erreicht wird. LUCIANO/ LIOTTA: Der kleine Familienbetrieb Luciano aus Italien steht für traditionelle Handwerkskunst und legt hohen Wert auf die Verarbeitung qualitativ hochwertiger Rohstoffe. Der Erfolg von Liotta ist auch heute noch auf den sizilianischen Ursprung, auf das edle Handwerk und auf die Überlieferung wertvoller Familienrezepte zurückzuführen. Das italienische Lebensgefühl nach Österreich zu bringen, höchste Qualitätsstandards zu etablieren und dabei die Tradition mit modernster Technologie zu vereinen: das sind seit jeher die wichtigsten Ziele von Liotta.

BESTE QUALITÄT: KÜPER SELECTION garantiert beste Qualität ohne Zusätze oder chemische Nachbehandlung. GESCHMACK: Schwarzer Pfeffer darf neben Salz in keinem Haushalt fehlen. Er ist ein Allrounder in jeder Küche und schmeckt besonders gut zu dunklen Saucen und roten Fleischgerichten. Der bunte Pfeffer enthält weißen, schwarzen, grünen und rosa Pfeffer. Er passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten, Suppen, Saucen und Salaten. Rosa Pfeffer hat einen pikanten, aber nicht scharfen Geschmack und kommt am besten zur Geltung, wenn er frisch zerstoßen und vor dem Servieren über das fertige Essen gegeben wird. Er passt hervorragend zu Fisch, Spargel und hellen Saucen wie Sauce Hollandaise. KÜPER SELECTION: Unsere Eigenmarke steht für exklusive Produkte mit Stil. Durch die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten sind erlesene und besondere Öl-Variationen, hochwertige Salze sowie einzigartige Gewürzzubereitungen entstanden, die wir in unserer eigenen KÜPER SELECTION anbieten.

BESTE QUALITÄT: Das native Olivenöl Pago Espejo aus Spanien gibt es nun in einer neuen und limitierten Ausgabe. Passend dazu der Champagne Essig von Paul Corcellet. Servieren Sie das Öl- und Essig-Set im eleganten Essig- und Ölspender. GESCHMACK-ÖL: Das grüne Premium Öl ist fruchtig/süß und bringt keinen bitteren Nachgeschmack mit sich. Es eignet sich gut zur Vorbereitung von Mayonnaise und milden Saucen, Salaten, die eventuell Früchte enthalten, Fische und Meeresfrüchte. GESCHMACK-ESSIG: Der Champagne Essig beeindruckt mit seiner goldgelben Farbe, in der eine milde Säure schlummert. Schon beim Öffnen des Essigs entströmt ein zart-betörender Duft. Sein dezenter und aromatischer Geschmack ist unwiderstehlich. PRODUKTION: Das Olivenöl der gehobenen Kategorie wird direkt aus Arbequina-Oliven und nur durch mechanische Verfahren gewonnen. Die im November geernteten Picual-Oliven werden durch mechanisches Verfahren kalt extrahiert. PAGO DE ESPEJO/ PAUL CORCELLET: Pago de Espejo ist eine Kreation der vierten Generation von Olivenpflanzern der Familie Espejo. Paul Corcellet verkauft eine Vielzahl von Delikatessen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten von bester Qualität.

BESTE QUALITÄT: Die Nudeln der Marke Bartolini sind handwerklich hergestellt, reich an Eiweißstoffen, elastisch und besitzen hervorragende Kocheigenschaften. Die angenehme Säure und feine Süße gepaart mit dem Trüffelaroma sorgt für zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Die Balsamico-Creme ist ideal zum Klassiker Tomate-Mozzarella, passt jedoch gleichzeitig auch toll zu Früchten und Eisspeisen, sowie Salaten. GESCHMACK: Strangozzi Nudeln eignen sich aufgrund ihrer besonderen Konsistenz hervorragend für schmackhafte Fleischsaucen mit reichhaltigen Wurstsorten, deren Grundlage Tomaten sind. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Passend dazu können Sie das Crema di Balsamico Trüffel servieren. PRODUKTION: Die Bartolini-Nudeln werden aus wenigen, einfachen und ausgewählten Zutaten hergestellt. Bartolini verwendet nur ausgesuchte Hartweizenmischungen, die in ihren Gebieten angebaut werden, und Quellwasser, das zum Geschmack und zur Haltbarkeit der Nudeln beiträgt. Darüber hinaus werden sie in Bronze extrudiert, um einen porösen Teig zu erhalten, der den 'Griff' mit der Sauce erleichtert, während die sehr langsame Trocknung (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält. Der nicht gleichmäßige Schnitt der Nudeln ist die Garantie für ihr handwerkliches Können. VARVELLO/ KÜPER SELECTION/ PAUL CORCELLET: Seit nun über 100 Jahren produziert Varvello Essige von bester Qualität aus dem Piemont für die ganze Welt. In den letzten Jahren hat das Unternehmen seinen Fokus besonders auf den Aceto Balsamico di Modena gerichtet und in Bastiglia eine komplett neue Produktionsstätte errichtet. Unsere Eigenmarke KÜPER SELECTION steht für exklusive Produkte mit Stil. Durch die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten sind erlesene und besondere Öl-Variationen, hochwertige Salze sowie einzigartige Gewürzzubereitungen entstanden, die wir in unserer eigenen Selection anbieten. Paul Corcellet ist die Feinkostmarke eines der größten Essighersteller Frankreichs und verkauft eine Vielzahl von Delikatessen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten von bester Qualität.

BESTE QUALITÄT: Die Qualität der Produkte von Bartolini, KÜPER SELECTION, Didden und Oleria Del Garda werden täglich von Kunden bestätigt und regelmäßig von nationalen und internationalen Kontrollinstituten zertifiziert. GESCHMACK: Rigatoni-Nudeln harmonieren am besten mit sämigen und gehaltvollen Saucen, beispielsweise mit üppigen Fleischsaucen oder Rahmsaucen mit Pilzen oder in Kombination mit vielfältigen Gemüsesaucen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Das Orangen-Rosmarin Dressing ist subtil fruchtig und weich durch einen Hauch von sanftem Honig und mit etwas Rosmarin und Orangenschale aufgepeppt, ist dies ein Dressing, das sowohl zart als auch herzhaft ist. Dieses Dressing eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Geflügelgerichten wie geräucherter Ente und Pute. Außerdem harmoniert es mit Räucherlachs perfekt. Zu den Nudeln können Sie somit einen Salat servieren, den Sie mit Meersalz und Olivenöl abschmecken können. PRODUKTION: Die Bartolini-Nudeln werden aus wenigen, einfachen und ausgewählten Zutaten hergestellt. Bartolini verwendet nur ausgesuchte Hartweizenmischungen, die in ihren Gebieten angebaut werden, und Quellwasser, das zum Geschmack und zur Haltbarkeit der Nudeln beiträgt. Darüber hinaus werden sie in Bronze extrudiert, um einen porösen Teig zu erhalten, der den 'Griff' mit der Sauce erleichtert, während die sehr langsame Trocknung (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält. Der nicht gleichmäßige Schnitt der Nudeln ist die Garantie für ihr handwerkliches Können. BARTOLINI/ KÜPER SELECTION/ DIDDEN/ OLERIA DEL GARDA: Bartolini fühlt sich für die Gesundheit seiner Kunden verantwortlich, weshalb sie nur echtes Öl, Nudeln, Hülsenfrüchte und Mehle herstellen, die für eine ausgewogene Ernährung geeignet sind. Unsere Eigenmarke KÜPER SELECTION steht für exklusive Produkte mit Stil. Durch die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten sind erlesene und besondere Öl-Variationen, hochwertige Salze sowie einzigartige Gewürzzubereitungen entstanden, die wir in unserer eigenen Selection anbieten. Didden verbindet Erbe und Moderne, indem es die überraschendsten Assoziationen von Aromen abbildet und dabei authentisch und treu zu den Werten bleibt, die ihm am Herzen liegen.